Jummie... taart!

Morgen wordt mijn zoontje Billy alweer 1 jaar.
Ongelofelijk hoe snel zo'n jaar voorbij vliegt!

Gisteren hebben we het groots gevierd en daar hoort natuurlijk een mooie taart bij! Omdat Billy nu het verschil nog niet ziet tussen een Spidermantaart en een mooie stijlvolle stapeltaart besloot ik nu het nog kan voor de laatstgenoemde optie te gaan en dus een taart te kiezen die ik zelf ook helemaal geweldig vind.
Spiderman, Spongebob en Cars zullen de komende jaren nog vaak de revue passeren, dus nu geniet ik nog even van de vrijheid om zelf iets moois voor hem te kiezen.
Begrijp me niet verkeerd, al die cartoonfiguren zijn hartstikke leuk voor hem, zolang het maar bij hun avonturen op televisie blijft of hooguit een pyjama die ver weggestopt onder zijn dekentje zit ;-)
Oké vooruit, een paar sokken kan ik ook nog wel overheen komen...

Maar goed, terug naar de taart.
Ik ben gaan speuren op Pinterest en kwam daar de meest prachtige taarten tegen. Uiteindelijk viel mijn oog op een fantastische drielaags taart in, hoe kan het ook anders, pasteltinten met een lief olifantje bovenop.
Die moest ik hebben!
Uiteindelijk heeft Kolwijntje de taart voor me gemaakt en hij is echt geweldig geworden! En ook niet onbelangrijk, hij smaakte heerlijk!

De bovenste twee lagen bestaan uit piepschuim omhuld met fondant.
Drie lagen taart zou betekenen dat we de komende weken iedere avond taart op het menu hadden staan.
Niet goed voor de lijn en het gebit, dus werden het dummies :-)

En het grote voordeel is dat ik de twee lagen hierdoor heel goed kan bewaren. Fondant blijft namelijk oneindig lang goed.
Ik heb bedacht dat ik ze onder een mooie stolp op een plankje in Billy’s kamertje ga zetten.
Zo heb ik altijd de herinnering aan zijn eerste verjaardag nog en het staat leuk!


De week voor z’n verjaardag is Billy overigens gedoopt en ook daarvoor heb ik bij Kolwijntje een mooie taart laten maken.
Te schattig toch?